Nederland vissen land In de internationale vismarkt heeft Nederland een belangrijke plaats inneemt. De Nederlandse vissersvloot levert een kwart van de verwerking en afzet van vis. De rest komt van de import. Bijna 80 procent van alle vis buiten Nederland verkocht.

Deze hoeveelheid geëxporteerde 80 procent verkocht ISES Europa. De Nederland importeert vis ter waarde 2.200 miljoen euro, terwijl de waarde van de uitvoer bedroeg meer dan 2.500 miljoen euro. vloot De kottervloot heeft ongeveer 413 boten. Meestal messen zijn grote vissen met behulp van staaf technieken, longline en sleepnet. Deze boten zijn vooral bezig met het vissen op platvis zoals schol en tong. Bovendien, de vloot heeft eurocúteres kleinere en gespecialiseerde garnalen kotters in. Drifters vormen de ander en zijn voornamelijk gewijd aan de visserij op haring, makreel, horsmakreel en menhaden. De vangst wordt verwerkt en direct ingevroren aan boord. Ten slotte is er ook een moderne mossel vloot bestaat uit 58 schepen met geavanceerde vissen en mosselteelt hulpgereedschappen. veilingen De vismarkt is het zenuwcentrum van de sector, waar de vis wordt gelost en verkocht. In Nederland zijn er in totaal elf vismarkten waarin elke week aankomt verse vis. In het IJsselmeer gebied zijn diverse kleine markten, waar het wordt op de markt gebracht zoetwatervis. De vismarkt biedt ruimte voor het lossen, sorteren en opslaan van vis. Medewerkers van de externe diensten van de vismarkt beoordelen van de kwaliteit van elk item. Elke markt heeft een ruimte gewijd aan de visafslag. Bedrijven gewijd aan de visafslag in Nederland zijn voorzien van moderne apparatuur en voldoen aan alle eisen met betrekking tot een effectieve controle van de temperatuur, de hygiëne en de vis handling. industrie Nederland telt ongeveer 600 processors en marketeers van de vis. Het zijn bedrijven die gespecialiseerd zijn in vis de volgende behandelingen: fileren, paneren, roken en te behouden onder andere vormen van verwerking. De belangrijkste producten zijn platte vis, schaal- en schelpdieren. Verwerking van haring en andere pelagische vis klassen, goed voor ongeveer 15 procent van de totale verkoop van de verwerkende industrie.